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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下(xià)降(jiàng)，此(cǐ)时继续食(shí)用的(de)话(huà)价值(zhí开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查'>开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查)不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环境(jìng)下可以保存(cún)比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也(yě)没(méi)有人(rén)知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害。

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